2022. 10. 29. 14:05ㆍ맛집/점심, 밥집
서초 교대 유명한 막국수 맛집 샘밭 막국수 보쌈 녹두전 두부부침 메밀전
막국수 좋아하시죠?
막국수도 마니아가 많은 음식 중 하나죠. 평양냉면만큼이나 마니아가 많습니다.
춘천 3대 막국수가 있지요.
샘밭 막국수, 유포리 막국수, 남부 막국수
그중에 샘밭 막국수는 서울에서도 먹을 수 있어 너무 좋습니다.
샘밭 막국수는
1970년부터 3대가 50년 이상 운영하고 있으며 춘천 본점 외에도 서초, 올림픽공원, 판교점을 운영하고 있다고 하고요, 자랑스러운 한식 진미 100집에도 선정된 맛집입니다.
막국수 전문점 답게 막국수, 보쌈, 두부, 녹두전, 감자전을 취급합니다.
가게 무척 깨끗하고 요리도 정갈하고 맛있습니다.
직원분들 친철하시고 서비스도 빠릅니다.
교대 근처에 가신다면 한번쯤 들러서 샘밭 정식(편육, 보쌈 속, 녹두전, 맛배기 막국수) 드시길 추천드립니다.
★ 요약
- 자리에 앉으면 열무김치와 면수를 줍니다. 따끈한 면수 한 모금하고요.
- 막국수: 면이 너무 부드럽고 맛있습니다. 일반 음식점의 막국수는 면이 굵고, 많이 검고, 단단한데 반해 샘밭 막국수 면은 살짝 가늘면서 찰지고 부드럽습니다.
양념도 진하게 맵고 달고가 아니라 은은한 맛입니다. 면 맛을 해치지 않는 맛이지요.
- 막국수에 취향껏 육수를 부어서 먹습니다. 처음엔 조금 넣어 비빔으로 먹다가 나중에 추가해서 물막국수처럼 먹으면 좋습니다.
- 막국수 곱빼기를 주문하니, 사리 2 덩이를 주시는데요, 작은 사리 2 덩이입니다. 맛배기 막국수에 나오는 사이즈 2개를 주시는 거죠. 곱빼기는 보통 막국수 1.5배 정도 되는 것 같습니다. 2명이 나눠 먹을 수 있도록 빈 그릇도 주십니다.
- 녹두전: 광장시장과는 또 다른 맛입니다. 집에서 한 느낌에 가깝네요. 그러면서 바삭바삭 노릇노릇합니다. 국수만 먹긴 너무 아쉬운 집이니, 녹두전 또는 부침두부, 편육을 곁들이시길 추천드립니다.
- 사진은 없지만 지난번 방문 때 두부 부침 먹었는데요, 너무 맛있었습니다. 집에서 부친 것과 차원이 다르게 맛있더라고요.
- 주차는 1시간 무료입니다.
- 마니아가 많은 만큼 혼밥 하시러도 많이 오십니다. 혼 막국수.
★ 이럴 때 여기 오세요.
점심식사, 저녁식사, 회식, 친구랑, 데이트, 가족끼리, 사시사철, 혼밥, 비 오는 날, 막걸리 생각나는 날, 주차 1시간 지원
★ 평점 (매우 주관적임. 당일 기분에 좌우되기도 함. 참고만 하세요^^)
5 : 또 오고 싶다. 소문내고 싶다.
4 : 사실 이 정도는 모든 영업점에선 나와줘야 할 점수. (사실 이건 80점??)
3 : 중간이라고 치는. 조금 아쉬움.
2 : 약간 화났음.
1 : 많이 화났음. 하지만 1점을 주진 않을 것임. 남의 사업을 내가 어찌....
★ 위치
서울 서초구 서초중앙로24길 27 G5센트럴프라자 지하1층
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