뽀얗고 구수한 황태해장국 밥도둑 황태구이 맛집 윤가네 용대리 황태국 판교점 따끈한 국물이 생각나서 들른 곳 바로 유스페이스 윤가네 용대리 황태국 입니다. 명태는 가공 과정에 따라 이름을 달리 부르는 식재료인데요 생태, 동태, 황태, 북어 의 차이를 아시는지요. 명태를 잡은 생물 상태가 생태, 얼리면 동태. 명태를 한겨울 바닷바람을 맞으며 40일간 얼렸다 말렸다 20번 이상 거듭한 것이 황태 명태를 2달 정도 건조시킨 것이 북어라고 합니다. 보통 집에서는 북어국 끓인다고 하지 황태국 끓인다고는 안 하죠. 황태는 강원도 쪽으로 여행 가면 주로 먹던 음식이죠. 겨울에 스키장 주변에 황태국, 황태구이 집이 많죠. 황태나 북어나 둘 다 같은 건 줄 알았는데 아니었네요. 황태가 훨씬 부드럽고 맛있다고 하고, 먹어보..

판교테크노밸리 유스페이스 아침산저녁바다 푸짐한 안주 맛집 수육두부김치 닭목살튀김 고추튀김 오돌뼈 파전 김치전 막걸리 요즘 음식값이 훌쩍 올랐죠. 가격도 가격이지만 음식 퀄리티도 예전만 못한 곳들도 많아졌고요. 판교테크노밸리에 푸짐함과 맛있음으로 인기를 끌고 있는 곳이 있어 방문해 보았습니다. 바로 '아침산저녁바다'입니다. 상호명으로 봤을 때는 한정식집 인가, 해산물전문점인가 싶었는데 안주가 푸짐한 한식 주점형 술집입니다. 아침산저녁바다는 강호에프엔씨가 운영하는 프랜차이즈네요. 본사가 천안에 있어서인지, 서울에는 별로 없고 아산, 천안, 논산 등의 충청도 거점 지점이 많네요. 그리고 경기도권에 매장이 많네요. 용인, 분당, 광명, 의왕 등. 판교테크노밸리에도 지점이 생겨 참으로 다행입니다. 매장은 레트로 ..

판교테크놀밸리 맛집 해산물 전문식당 해도락 주말특선 한상차림 해도락정식 세꼬시 보리굴비 고등어구이 회덮밥 연어덮밥 직장인에게 점심 시간은 정말 소중하죠. 점심식사를 간단히 하기도 하지만, 어느 날은 '오늘은 꽤 괜찮은 음식을 먹고 싶다' 할 때도 있지요. 또는 거래처 손님 식사 대접이나, 점심 회식 하기 적당한 깔끔한 식당이 어디없나 싶을 때 있죠. 싱싱한 해산물 요리와 맛깔난 반찬으로 맛있게 먹을 수 있는 곳 해도락입니다. H스퀘어 N동 한쪽 모퉁이에 있는 횟집인데요 밖에서 보면 분위기가 좋아보여요. 약간의 테라스가 있고 폴딩도어로 된 1층 식당입니다. 항상 사람이 많길래 궁금했는데, 와보니 직장인들이 좋아할만하네요. 해도락은 해산물, 세꼬시 전문점으로 주로 생선 요리가 많습니다. 점심에 적합한 단품 ..

판교 맛집 듬박이찌개 직장인이 좋아하는 김치찌개 짜박이 계란말이 삼겹 김치구이 매운 김치갈비찜 김치찌개는 한국인의 소울 푸드죠. 갓 지은 밥에 뜨끈한 김치찌개가 먹고 싶다는 생각이 가끔 드니까요. 판교테크노밸리 H스퀘어 S동에 있는 듬박이찌개를 방문해 보았습니다. 듬박이찌개는 김치찌개 프랜차이즈네요. '대한민국 대표 찌개'라는 콘셉트로 김치찌개가 주력 메뉴네요. 낮에는 김치찌개와 짜글이가 주메뉴이고, 저녁에는 매운 김치갈비찜, 삼겹김치구이 등이 추가되면서 술 한잔에 적합한 메뉴를 제공한다는 것이 이 집의 전략인듯합니다. '듬박이'라는 단어는 제주도 방언으로 넉넉하게 라는 의미라고 합니다. 얼마나 넉넉할지 기대하면서 먹어보았습니다. 메인메뉴와 저녁메뉴의 구성과 가격은 이렇고요. 이 집은 라면 사리 무제한 ..

판교 맛집 마마스포 판교테크노밸리 H스퀘어 베트남식당 쌀국수 팟타이 나시고랭 똠양꿍 고이꾸온 짜조 베트남 쌀국수 좋아하시죠? 요즘은 쌀국수집이 멸치국수집 보다 많은듯한 느낌입니다. 프랜차이즈도 많고, 자체 브랜드로 하시는 경우도 많고요. 판교테크노밸리에도 쌀국수집이 여러 곳 있습니다. 태국 음식과 결합된 스타일도 있고, 중저가 브랜드도 있고요. 판교 H스퀘어에 있는 마마스포에 방문해보았습니다. 프랜차이즈는 아닌듯합니다. 매장 분위기 깔끔하고, 깨끗해서 좋았습니다. 너무 과하지 않으면서도 잘 정돈된 느낌입니다. 마마스포의 음식은 현지 느낌 보다는 한국사람 입맛에 맞는 대중적인 맛입니다. 베트남 현지식에 가까운 맛을 선호하는 경우 조금 아쉬울 수는 있어 보입니다. 그래서 저는 훨씬 먹기에 편했습니다. 물론,..

판교 삼환하이펙스 맛집 밥 볶다 가성비 최고 판교 직장인 점심 저녁 고추장불백 간장불백 우삼겹쭈꾸미볶음 맵콩우삼겹 요즘 물가가 정말 후덜덜이죠. 특히나, 음식값이 많이 오르다 보니 직장인의 점심식사 풍경도 많이 바뀌었지요. 가급적 저렴한 곳을 택하고 집에서 도시락이나 간식거리를 가져오기도 하죠. 편의점 도시락을 이용하기도 하고요. 문제는 가격은 올랐는데 맛이 없어지거나 양이 줄어든 식당을 가게 되었을 때 참 기분이 안 좋죠. 직장인의 점심은 하루의 낙인데 말이지요. 판교테크노밸리에서 가성비와 맛으로 유명한 맛집 '밥볶다'를 방문해 보았습니다. 한마디로 엄지 척 bb!!입니다. 세상에나 1만원으로 이렇게 배부르고 맛있게 먹을 수 있다니요. 메인 카피 문구가 '마지막은 밥을 볶어야 한끼지!' 사장님의 푸근한..