[내돈내산 밀키트 추천] 송쉐프 한우사골 옛날짬뽕 캠핑요리로 추천 하지만 중국음식은 사먹는것이 정답

캠핑요리 여행요리 펜션요리 밀키트 추천 송쉐프 한우사골 옛날짬뽕 역시 중국음식은 사 먹는 것이 정답

이미 오래전에 포스팅 했습니다만, 신사동에서 제일 좋아하는 중국집이 있는데요 바로 송쉐프입니다.

[신사 맛집] 송쉐프 신사동 중식을 책임지고 있는 곳

오아시스 온라인몰에서 쇼핑 중 송쉐프 밀키트를 발견했지 뭡니까.
워낙 송쉐프 짬뽕을 좋아하다 보니 밀키트로 집에서 먹어보고자 구매를 했습니다.
참고로 2인분이고 12,900원입니다.

송쉐프 짬뽕 밀키트

재료는 이렇게 들어있습니다.

송쉐프 짬뽕 밀키트

- 생면 - 봉지에서 꺼내 놓으니 양이 꽤 많아요.

송쉐프 짬뽕 밀키트

- 사골육수, 짬뽕육수 - 물을 600미리 추가하고 섞는 방식인데 제 입맛에 좀 짜네요.

송쉐프 짬뽕 밀키트

- 야채, 해물, 돼지고기, 고추기름 - 나름 속재료가 충실합니다. 오징어 새우 돼지고기 야채가 적지 않게 들어있습니다.

- 냉장 보관 방식이라 유통기간은 짧습니다.


조리법은 다음과 같습니다.

1. 설명대로 고추 기름에 야채, 돼지고기를 볶아줍니다.

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

2. 육수와 물을 넣고 끓여줍니다.

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

짬뽕 국물을 끓여줍니다.

3. 생면을 끓는 물에서 삶아요.

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

4. 면은 찬물에 헹궈서 건져놓습니다.

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

5. 면을 그릇에 담고 국물을 부어도 된다고 하는데요, 저는 국물에 삶은 면을 넣고 데웠어요.

송쉐프 짬뽕 밀키트 요리법

6. 완성됐습니다.

송쉐프 짬뽕 밀키트 완성

송쉐프 짬뽕 밀키트 완성

★ 요약
- 맛: 제가 송쉐프가 아니다 보니, 맛의 한계가 있네요. 매장에서 먹던 맛과는 다릅니다. 그래도 밀키트 치고는 꽤 맛있습니다.

- 가격: 가성비 차원에서 보면, 재료 1인분이 6,500원 정도인데요. 사 먹는 경우 중저가형 중국집 짬뽕 가격이 7~8000원선이라고 보면, 가성비가 아주 좋다고 보긴 어렵네요.

- 조리 난이도: 돼지고기와 야채 볶고, 육수 넣어 끓이고. 옆에서는 면을 삶아야 하고요. 약간 번잡스럽네요.

동시에 면 삶고 짬뽕 육수 끓이고

- 양: 음식양이 꽤나 많습니다. 매장 가서 먹어도 양 많은 편인데요, 보통 밀키트의 1인분 보다 훨씬 푸짐합니다.

- 조리법이 좀 더 상세하게 나오면 좋겠습니다. 면을 삶아서 헹군다 까지만 나와있어서 당황했네요. 차가운 면에 국물을 붓는 것인지, 아니면 같이 넣고 끓이는 것인지. 저는 같이 넣고 살짝 데웠습니다. 면이 너무 차가울 거 같아서요.

- 2인분을 한 번에 요리해야 합니다. 소분이 안되어있어서 그 점이 좀 아쉽네요.

- 칼로리: 1,649칼로리. 1인분은 820 칼로리 정도.

- 나트륨이 어마어마합니다. 일 권장량의 439% 가 들었다 하여 깜짝 놀람요.

- 식품 전문회사에서는 보통 냉동형 짬뽕이 있는데요, 한꺼번에 넣고 끓여 편리하죠. 물론 생야채는 안되고 냉동 야채가 조금 들었고요.

반면, 송쉐프 밀키트는 거의 요리를 해야 하는 수준이고 면 삶기 정도, 국물 끓이는 정도에 따라 맛이나 식감 차이가 많이 날 것 같습니다.

- 역시 중국음식은 매장에 직접 방문해서 요리사가 만든 요리를 먹는 게 정답! 집에서는 라면이 정답!



★ 이럴 때 드세요.
중국음식 배달 안되는 지역, 명절에 중국집 휴무인 경우, 배달이 안 되는 지역으로 여행을 갈 때, 펜션 음식, 레지던스 음식, 캠핑 음식



★ 평점 (매우 주관적임. 당일 기분에 좌우되기도 함. 참고만 하세요^^)
5 : 또 오고 싶다. 소문내고 싶다.
4 : 사실 이 정도는 모든 영업점에선 나와줘야 할 점수. (사실 이건 80점??)
3 : 중간이라고 치는. 조금 아쉬움.
2 : 약간 화났음.
1 : 많이 화났음. 하지만 1점을 주진 않을 것임. 남의 사업을 내가 어찌....