[시청 맛집] 순대국 맛집 보승회관 지옥국밥 인생 국밥

매운 음식 좋아하신다면 지옥 국밥 꼭 드세요. 2번 드세요.

순대국 좋아하시나요?
어릴 적엔 사실 순대국이란 음식에 대해 관심도 없고, 맛있을 거라는 생각도 없었어요. 직장인이 된 이후 접하게 된 음식입니다.

순대국도 맛의 진화를 많이 했는데요, 프랜차이즈화 되면서 대중들이 좋아하는 맛으로 변화했습니다. 돼지고기 냄새난다, 느끼하다는 고정관념을 없앤 맛으로 바뀐 것이죠. 여성이나 젊은 층에서도 좋아하는 맛으로 진화했지요.

순대국 프랜차이즈가 몇 곳 되는데요, 개인적으로 보승회관을 가장 좋아합니다.
보승회관은 보승식품이 만든 순대국 전문점입니다. 보승식품은 30년 전통의 순대 유통업체로 이마트, 씨유에 납품되는 순대와 족발이 바로 보승식품에서 납품하는 것이라고 합니다.

이곳은 순대국밥도 맛있지만, 저의 최애템은 바로 지옥국밥입니다. 특히 겨울에 지옥국밥을 먹을 때의 감동은, 뜨끈하고 얼큰하고, 진하고 스트레스 다 날려버리는 맛입니다. 강추합니다.

★ 요약
- 순대국밥, 뼈해장국을 응용한 메뉴가 많습니다.
- 수육국밥, 순대국밥, 내장국밥, 오소리 국밥 등 취향별 선택이 가능합니다.
- 맛은 일반맛과 얼큰한맛 선택 가능합니다.
- 순대국에 라면을 곁들인 해장라면도 인기인데, 뚝배기 열에 의해 먹다 보면 라면이 좀 부는 경향이 있습니다.
- 수육이나 순대가 곁들어진 정식도 있습니다.
- 순대곱창전골, 내장볶음, 접시 순대, 물만두 등의 안주거리도 있습니다.

- 밥이 굉장히 고슬고슬하고 국밥에 매우 적합하게 지어집니다.
- 무김치와 배추김치가 국밥과 딱 맞게 조화롭습니다. 너무 짜지 않아 좋습니다.

- 지옥국밥은 기본적으로 많이 매우니 더 매운맛을 안 시키셔도 됩니다.
- 진하면서도 느끼하지 않은 기본 국물에 매운맛이 추가되었기에 먹고나면 속 따갑고 혀 아픈 그런 맛이 아닙니다.
- 순대는 피순대, 백순대, 당면순대 골고루 들어있습니다.
- 소주를 부르는 맛입니다.

- 최근 가격이 올라 순대국밥도 만원 시대네요.
- 24시간 영업합니다.

 

★ 이럴 때 여기 오세요.
점심에, 저녁에, 해장, 회식, 혼밥, 혼자 소주 한잔, 추울 때, 스트레스받은 날, 눈 오는 날

★ 평점 (매우 주관적임. 당일 기분에 좌우되기도 함. 참고만 하세요^^)
5 : 또 오고 싶다. 소문내고 싶다.
4 : 사실 이 정도는 모든 영업점에선 나와줘야 할 점수. (사실 이건 80점??)
3 : 중간이라고 치는. 조금 아쉬움.
2 : 약간 화났음.
1 : 많이 화났음. 하지만 1점을 주진 않을 것임. 남의 사업을 내가 어찌....

★ 위치
서울 중구 세종대로 66